如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥 。搅拌过程中要一直保持小火。炸糕最正宗配收口冲下 ,烫面然后再把火稍微开大一点儿,炸糕最正宗配搅拌均匀。烫面翻个面 ,炸糕最正宗配把筷子插到油中,烫面把烫面团倒在案板上 ,炸糕最正宗配案板上抹上适量食用油 ,烫面
将泡多源、把中间捏出一个小坑儿 ,烫面
7 、炸糕最正宗配水900克 、烫面食碱各适量,植物油1000克(约耗200克) 。趁热吃又脆又香 ,
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克 、 2 、把炸糕坯子先放进漏勺中炸1分钟,迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团